Важные новости

Вегетарианцы поневоле: почему крымчане отказываются от мяса

20.06.2018  /  Категория: Экономика  /  Тема: Аналитика

продовольственная корзинаКрымчане стали покупать меньше продуктов. По информации Крымстата, жители полуострова сократили потребление всего, кроме фруктов, в частности, мяса и молочных продуктов. Согласно статистике, число обеспеченных людей в Крыму также снизилось вдвое: теперь лишь один из ста может купить все, что нужно для жизни. При этом, по данным того же Крымстата, доходы населения выросли.

Почему жители Крыма стали покупать меньше мяса, молочной продукции и овощей, но стали есть больше фруктов? Как это связано с благосостоянием крымчан? Как за последние годы изменилось качество продуктов на полуострове? На эти и другие вопросы отвечают гости и эксперты Радио Крым.Реалии.

Эксперт рынка продовольственных товаров Андрей Александров ставит данные Крымстата под сомнение.

Где-то Крымстат нам что-то недоговаривает или лукавит. При росте доходов прежде всего возрастает потребление именно продуктов первой необходимости. Люди начинают жить богаче и больше кушать

Андрей Александров

– Где-то Крымстат нам что-то недоговаривает или лукавит. При росте доходов прежде всего возрастает потребление именно продуктов первой необходимости. Люди начинают жить богаче и больше кушать. Может, есть стали и меньше в килограммах, но в деньгах столько же. В повышение доходов верится слабо, потому что повсеместно сообщают об урезании бюджетов Фондов оплаты труда, сокращении премий, надбавок. Раньше все считали через производство хлеба – оно было государственным, по формулам делили на местных жителей, туристов и получали данные. Сегодня все настолько дифференцированно по поставкам, а люди приезжают, выезжают. Я могу судить о розничной торговле: в цифрах она точно не падает, некоторые показатели увеличиваются по объемам продаж.

Врач-диетолог Оксана Скиталинская находит плюс в «крымстатовской диете» жителей полуострова.

Когда в каком-то регионе становится больше вегетарианцев, это верный признак снижения платежеспособности населения

Оксана Скиталинская

– То, что крымчане стали есть меньше хлеба и сахара и больше фруктов, – это на самом деле хорошо. Риск ожирения, болезней сердца, сахарного диабета и других болезней снижается. Уменьшение потребления мяса – это плохо, потому что белок лежит в основе нашего питания и обеспечивает здоровые мышцы, сосуды, сердце, кровь, хороший иммунитет и так далее. Это настораживает больше всего и говорит о том, что люди стали хуже питаться из-за нехватки денег. Белки нужно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Когда в каком-то регионе становится больше вегетарианцев, это верный признак снижения платежеспособности населения.

Руководитель Международной конфедерации обществ защиты прав потребителей Дмитрий Янин констатирует, что 2014 год сильно ударил по российскому рынку потребительских товаров и привел к расцвету фальсификата.

Оказалось, что безукоризненное качество в России есть только у двух товаров – у водки и у сушек

Дмитрий Янин

– Два фактора: обеднение населения и невозможность производителя производить те же товары по старой цене, равно как и повысить ее. Большие исследования по качеству продуктов не проводятся, есть только данные Роспотребнадзора, оценивающего безопасность продукции. Данные российских госорганов на этот счет не всегда объективны. «Роскачество» – структура, созданная Минпромторгом – за последние годы провела несколько десятков тестов, и оказалось, что безукоризненное качество в России есть только у двух товаров – у водки и у сушек. Во всех других группах, будь то мясные или молочные, уровень не очень высокий: порядка 30% продукции не признается качественной. А то, что стали меньше есть мяса, говорит о достаточно серьезном кризисе. В кризис, как правило, сокращается потребление белковой пищи и увеличивается – макарон, картофеля и прочего.

Дмитрий Янин прогнозирует, что без роста реальных доходов населения и в условиях продовольственного изоляционизма серьезных изменений на рынке России и аннексированного Крыма происходить не будет, а потребителям останется лишь угадывать, качественный продукт они покупают или нет.

Павел Новиков

Ведущий Радио Крым.Реалии


Похожие новости


Темы

Cтатьи

09:54 - 27.10.2023
Военный призыв в Крыму. Можно ли крымчанам избежать службы в российской армии?
09:06 - 13.10.2023
Недвижимость под ударом: в Крыму снижается стоимость жилья и его аренды
18:30 - 10.10.2023
«Такого не было даже при Сталине». В Крыму преследуют за украинские песни
10:09 - 16.09.2023
«Страшилки» и реальность. Кого в Крыму ждет наказание за коллаборационизм?
18:42 - 21.08.2023
Усилить флот. Какие корабли Россия может перебросить в Черное море
19:31 - 11.08.2023
Сельское хозяйство Крыма при России: без свиноводства, без молокозаводов и без будущего
19:45 - 10.08.2023
Авторитет Черноморского флота под вопросом – политики о роли оперативного объединения в войне
10:08 - 10.08.2023
Чудеса экономики по-российски: виноделие в Севастополе стало убыточным
09:42 - 28.07.2023
Камуфляж кораблей Черноморского флота России: попытка спасти их от украинских дронов?
09:34 - 27.07.2023
Вертолетная угроза исходит из Крыма, свидетельствуют спутниковые снимки
19:20 - 13.07.2023
Крымская «буханка» с электрическим мотором
12:45 - 04.07.2023
Избирательное правосудие в Крыму: чиновникам – условные сроки, проукраинским гражданам – реальные
17:27 - 28.05.2023
Деколонизация топонимии. Эксперты рассказали, каким названиям не место на карте Крыма
14:51 - 19.05.2023
Окопы на пляжах и «замки из песка» курортных проектов в Крыму
10:32 - 11.05.2023
Война и спорт – понятия несовместимые: в Севастополе остановилось строительство спорткомплекса и ледового дворца
20:15 - 03.05.2023
Цель №1: чем Украина может ударить по Керченскому мосту
21:45 - 02.05.2023
Мусорная канитель: за девять лет в Севастополе так и не начали строить мусороперерабатывающий завод
11:07 - 22.04.2023
Не суждено построить: обещанные Севастополю мегапроекты практически заморожены
16:59 - 01.04.2023
«Z-безумие и ура-патриотизм» – активисты о ситуации в крымских школах
10:10 - 30.03.2023
«Как будто мы люди второго сорта». Почему крымчан не всегда пускают в Грузию
09:53 - 22.03.2023
Военные заводы – на продажу. Какие предприятия в Феодосии пускают с молотка
19:47 - 14.03.2023
Миллиарды на долгоиграющие проекты: что российские власти хотят построить в Севастополе
10:19 - 11.03.2023
Пять стадий неправды. Как Путин рассказывал о российском захвате Крыма
10:27 - 03.03.2023
«При очередном сильном землетрясении Ялта сложится как карточный домик» – эксперты о сейсмоустойчивости крымских новостроек
18:02 - 22.02.2023
Как Севастополь остался без новых пассажирских катеров из-за «геополитической ситуации»
11:48 - 22.02.2023
Письма крымчан: Чего добился Путин в Крыму?
11:04 - 17.02.2023
Крым, война и «культурно-историческая» экспансия Кремля на Украину
10:39 - 12.02.2023
Топ-5 изобретений украинских военных в войне против РФ
19:13 - 08.02.2023
Почему не работают футбольные санкции в отношении игроков из Крыма?
18:37 - 02.02.2023
«Скрепные» квесты: как древний Херсонес стал местом культа Александра Невского

Другие статьи