Важные новости
Россельхознадзор: В Крыму продают фальшивые мясо и молоко
27.01.2017 / Категория: Экономика / Тема: Полный абзац!
В 2016 году в торговых точках Крыма выявили фальсификат в 45% отобранных проб мясной и 22,5% молочной продукции.
Об этом сообщил замглавы регионального управления Россельхознадзора Юрий Епанов.
"Мы продолжим отслеживать фальсификат в Крыму. В 2016 году мы отобрали более 260 проб. Ситуация не очень хорошая: 22,5% фальсификата выявлено в 202 пробах молочной продукции по Крыму. Что касается мясной продукции, то до 45% выявлялось фальсифицированной продукции (из всего количества отобранных образцов)", – сказал Епанов.
Проверку качества молочной продукции проводили в детских садах и школьных столовых в Крыму и Севастополе, заявил замглавы Россельхознадзора.
По его словам, два поставщика после выявления не соответствующей нормативам продукции, поставляемой в детские сады, были немедленно заменены.
Как отметил директор Федерального центра охраны здоровья животных Дмитрий Лозовой, названная доля фальсифицированного продукта может не соответствовать реальной и быть несколько выше из-за невозможности контролировать весь товарный поток. В основном для проб выбирается продукция низкой и высокой ценовой категории. "В низком ценовом сегменте чтобы удержаться – надо удешевить, а в высоком – выгодно фальсифицировать, потому что получаются большие прибыли при дешевом сырье", – сказал Лозовой.
Как пояснила начальник отдела по надзору в области ветеринарии крымского управления Россельхознадзора Светлана Шамбазова, фальсифицирование продукции означает несоответствие ГОСТам и указанной рецептуре, замену ингредиентов.
Похожие новости
- 27.01.2017 • Половина крымских колбас сделана не из того, что на них написано
- 18.11.2016 • Три крымских молокозавода признаны «честными», у трех нашли фальсификат
- 18.10.2016 • Овсянников хочет знать, сколько в Севастополе фальшивого молока и мяса
- 01.10.2016 • Джанкойский молокозавод отказался от использования растительных добавок в производстве своей продукции
