Важные новости
В Крыму все больше входят в моду "столовки" в духе "совка" (фото)
18.07.2015 / Категория: Культура
В крымских городах массово открываются столовые и кафе в стиле времен СССР. Завсегдатаи таких заведений – немногочисленные туристы и крымчане с низким доходом.
Это не напиток "Колосок", это классический "американо" с добавлением сгущенки", – делится рецептом "кофе по-советски" бармен одного из уличных кафе в центре Симферополя. Цена такого напитка – 70 рублей. По словам бармена, "кофе по-советски" – лидер продаж наряду с латте.
Мода на ностальгический советский общепит захлестнула Крым после "референдума" 2014 года. В продаже появилось мороженое с названием ГОСТ, "Советский стаканчик", СССР, а в городах начали открывать "Советские столовые" и "Советские пельменные".
В меню таких заведений традиционные блюда – борщ, супы, пельмени, вареники, котлеты, макароны и компот. Размер стандартной порции – 200 грамм, или 14 пельменей.
В столовой, как и положено для клиентов, самообслуживание: к столику не подойдет официант, блюда посетители выбирают у раздаточного прилавка, относят на стол и сами же убирают посуду. Посуда также выдержана "в стиле": компот тут обязательно нальют в граненый стакан.
Неизменные атрибуты таких заведений – транспаранты с советскими лозунгами: "Помоги товарищ нам. Убери посуду сам", "Работница, борись за чистую столовую и здоровую пищу!", "Обслужим культурно каждого посетителя". Эти лозунги с претензией на юмор "украшают" стены в стиле так называемого евроремонта.
Столовые а-ля-СССР стали выходом для немногочисленных туристов, которые рискнули приехать в этом году на отдых в Крым. Средняя цена за два блюда и напиток – около 200 рублей, что в три-четыре раза дешевле обеда в обычном курортном кафе Крыма.
Напомним, в 2014 году из Крыма ушел американский ресторан McDonald’s. Помещения трех ресторанов, которые располагались в Симферополе. Севастополе и Ялте, уже больше года стоят закрытыми. При этом предприимчивые крымчане открыли в Симферополе ряд фаст-фудов, которые копируют меню McDonald’s. Только гамбургеры, картофель фри и колу позиционируют как эксклюзивное крымское меню.
Похожие новости
- 27.02.2015 • Крым ожидает «Груз-200» с Донбасса
- 10.08.2013 • Музей в городской маршрутке (видео)
- 05.03.2009 • В Севастополе презентуют "Севастопольскую весну"
- 23.02.2009 • Спад промышленного производства в Севастополе составляет 52 процента
