Важные новости
«Золотая Балка» представила премиальное игристое «Черный принц», созданное при участии французских специалистов
05.03.2019 / Категория: Общество
Вино назвали в честь легендарного корабля, затонувшего у берегов Балаклавы.
«Золотая Балка» выпустила эксклюзивную коллекцию премиального игристого вина Zero Dosage «Black Prince», созданную классическим шампанским методом. В производстве этого вина используется исключительно один сорт винограда Шардоне. «Black Prince» принадлежит к самой изысканной категории игристых вин Blanc de Blancs.
Компания Панавто выбрала винодельню «Золотая Балка» в качестве производителя экслюзивного напитка не случайным образом, а в процессе длительного изучения различных винодельческих зон и хозяйств. «Совместно с профессиональными экспертами мы провели ряд экспедиций на ведущие винодельни Кубани и Крыма, чтобы определить самый подходящий терруар, - говорит директор по маркетингу и рекламе «Панавто» Ляля Шовкринская, - Наконец, мы нашли в Крыму место, схожее по своим почвенным, ландшафтным и климатическим характеристикам с легендарным регионом Шампань. Мы остановились на виноградниках долины «Золотая Балка», выбрав их лучшие участки, расположенные на южных склонах, ориентированные на север и восток».
В тему: В Севастополе решили снова искать сокровища «Чёрного принца»
На виноградниках долины «Золотая Балка», расположенных на южных склонах, ориентированные на север и восток был собран вручную виноград для игристого «Black Prince». Более 2 лет заняла процедура выдержки на осадке, которая придает игристому вину сложность аромата и тонкую игру пузырьков. В общей сложности процесс изготовления этого классического игристого длился 2,8 года. К работе над эксклюзивным игристым «Золотая Балка» привлекла иностранных специалистов: профессора Института виноградарства и виноделия Университета Бордо Жана-Филиппа Роби и французского шампаниста Жака Дагоне. По словам зарубежных консультантов, коллекция получилась по-настоящему аристократичной, с богатой гаммой свежих фруктовых вкусов и продолжительным сливочным послевкусием.
Это интересно: Как японцы искали золото «Чёрного принца»
Эксклюзивность и драгоценное качество премиальной коллекции подчеркивается ее названием. Новое вино носит имя легендарного корабля Королевского флота Англии, затонувшего у берегов Балаклавы в 1854 году во время Крымской войны. Согласно легенде, в его трюмах везли несметные золотые сокровища. Десятки экспедиций искали на дне моря желанный клад, а за манящий ореол тайны люди окрестили корабль «Черным принцем». Новое игристое вино «Black Prince» - это настоящее «затонувшее золото в бокале», предназначенное для истинных знатоков и ценителей классического шампанского.
Предыдущая новость:
Севастопольские управляющие компании заставят обрезать деревья и корчевать пни
Похожие новости
- 10.11.2018 • «Золотая Балка» получила награды на российско-казахстанском конкурсе
- 15.10.2018 • «Золотая Балка» выпустила первую линейку коллекционных игристых вин по классической французской технологии
- 13.12.2017 • «Золотая Балка» представила свои вина в Японии
- 14.03.2011 • В Балаклаве проведут конкурс обрезчиков
