Важные новости

Фестиваль "Мидийный экспресс" пройдёт в Севастополе

06.08.2013  /  Категория: Общество

В Севастополе пройдёт гастрономический фестиваль блюд из черноморских мидий.

Как сообщили в оргкомитете фестиваля, III Гастрономический фестиваль блюд из черноморских мидий - \"Мидийный экспресс\" проводят Ассоциация «Кластер «Продукты моря» и Немецкое бюро международного сотрудничества при поддержке Севастопольской городской администрации, Управления промышленности, инфраструктуры и агропромышленного комплекса, Центр инвестиций, Севастопольского Городского Совета  в Севастополе.
\"Фестиваль
Фестиваль пройдет с 15 по 18 августа  2013 года в городе Севастополе.
В исторической живописной части города Севастополя – пл. Ушакова, смотровая площадка – бар «Веранда». Начало в 12 часов.
Официальное открытие в 16 часов 15 августа 2013г. бар «Веранда». К фестивалю подготовлены оригинальные, каждый день новые блюда.
15 августа – Итальянская кухня!
16 августа – Французские блюда из мидий!
17-18 августа – Кухня Средиземноморья.

Генеральные винные партнеры ЗШВ «Золотая балка» и Posada Del Rey (Испания).

На фестивале гостей ждут развлекательная и танцевальная программа, мастер-классы от шеф-поваров 10 ресторанов города, много интересной информации, раздача подарков и продажа сувениров.
Ведущие расскажут о морских фермах Крыма, об истории морского фермерства Черного моря,  полезных свойствах мидий.
Впервые будут представлены новые полусухие и полусладкие вина Posada Del Rey солнечной Испании.
На фестивале пройдет дегустация шампанского «Золотая балка».

Из истории «Мидийного экспресса»
Гастрономический фестиваль блюд из черноморских мидий «Мидийный экспресс» – первый украинский фестиваль морепродуктов.

Основная цель фестиваля -  популяризация культуры потребления черноморских мидий, знакомство с разнообразием кулинарных рецептов их этих моллюсков,   информация об их полезных свойствах, продвижение на внутренний и внешний потребительский рынок свежих высококачественных морепродуктов, выращенных в Черном море, и продуктов их переработки.

Блюда из мидий прекрасно сочетаются с белыми сухими и полусухими винами, поэтому в рамках фестиваля проходят мастер-классы и дегустации уникальных вин. Устроители фестиваля ставят своей задачей представить лучшие вина на рынке Украины, новые марки и бренды.

Гастрономический фестиваль «Мидийный экспресс» дебютировал в 2011 году. Проходил в ресторане «Приморский бульвар» на набережной Корнилова. Гостям фестиваля были предложены блюда из свежих мидий в створках: мидии с соусом \"белое вино\"; мидии с томатами \"конкассе\", базиликом и соусом \"ворчестер\"; мидии с соусом \"терияки\", имбирем и чили; мидии с  голубым сыром. Шеф-поваром фестиваля был Александр Ермаков (шеф-повар ресторана «Salon De Gusto», г.Москва). В ходе мероприятия ежедневно были организованы 2 публичных кулинарных мастер-класса для всех желающих.

Сомелье фестиваля – член Ассоциации независимых виноделов Крыма Павел Швец. Он предложил гостям фестиваля несколько новых сортов крымских вин (Balaklava Valley CVA. Cler Calfa. Rkaceteli, Chernaya River Valley CVA. Cler Rot. Sauvignon Blanc., Chernaya River Valley CVA. Cler Hmelnitskoe. Muscat., Chernaya River Valley CVA. 1st Cler. Chardonnay. Esse Terra. Ai-Danil Valley CVA. Cler Medvedy.  Bianco Da Sole.), провел 2   мастер-класса по принципам виноделия и дегустации крымских вин.

В 2012 году в фестивале участвовали 3 ресторана: «Баркас», «Вино&Wine», «Приморский бульвар». В каждом ресторане посетителей ждало особое меню от шеф-повара и своя развлекательная программа. Вино фестиваля – «Сатера»

В ходе фестиваля демонстрировался видеофильм о морском фермерстве Крыма, распространялись буклеты с рецептами из мидий, флажки, бейсболки и наклейки с фестивальной символикой, продавались сувениры из створок моллюсков, магниты с рецептами и т.д. Фестиваль посещает более 1000 человек, ежегодно количество участников растёт.

Похожие новости


Темы

Cтатьи

19:20 - 13.07.2023
Крымская «буханка» с электрическим мотором
12:45 - 04.07.2023
Избирательное правосудие в Крыму: чиновникам – условные сроки, проукраинским гражданам – реальные
17:27 - 28.05.2023
Деколонизация топонимии. Эксперты рассказали, каким названиям не место на карте Крыма
14:51 - 19.05.2023
Окопы на пляжах и «замки из песка» курортных проектов в Крыму
10:32 - 11.05.2023
Война и спорт – понятия несовместимые: в Севастополе остановилось строительство спорткомплекса и ледового дворца
20:15 - 03.05.2023
Цель №1: чем Украина может ударить по Керченскому мосту
21:45 - 02.05.2023
Мусорная канитель: за девять лет в Севастополе так и не начали строить мусороперерабатывающий завод
11:07 - 22.04.2023
Не суждено построить: обещанные Севастополю мегапроекты практически заморожены
16:59 - 01.04.2023
«Z-безумие и ура-патриотизм» – активисты о ситуации в крымских школах
10:10 - 30.03.2023
«Как будто мы люди второго сорта». Почему крымчан не всегда пускают в Грузию
09:53 - 22.03.2023
Военные заводы – на продажу. Какие предприятия в Феодосии пускают с молотка
19:47 - 14.03.2023
Миллиарды на долгоиграющие проекты: что российские власти хотят построить в Севастополе
10:19 - 11.03.2023
Пять стадий неправды. Как Путин рассказывал о российском захвате Крыма
10:27 - 03.03.2023
«При очередном сильном землетрясении Ялта сложится как карточный домик» – эксперты о сейсмоустойчивости крымских новостроек
18:02 - 22.02.2023
Как Севастополь остался без новых пассажирских катеров из-за «геополитической ситуации»
11:48 - 22.02.2023
Письма крымчан: Чего добился Путин в Крыму?
11:04 - 17.02.2023
Крым, война и «культурно-историческая» экспансия Кремля на Украину
10:39 - 12.02.2023
Топ-5 изобретений украинских военных в войне против РФ
19:13 - 08.02.2023
Почему не работают футбольные санкции в отношении игроков из Крыма?
18:37 - 02.02.2023
«Скрепные» квесты: как древний Херсонес стал местом культа Александра Невского
10:06 - 28.01.2023
«Условно прифронтовой город». Из Севастополя бегут инвесторы, число долгостроев только растет
11:11 - 26.01.2023
«Все чиновники в доле». Почему в Крыму провалена кадровая политика
18:53 - 21.01.2023
Опасные объекты. Что происходит вокруг старых баз для ядерного оружия в Крыму
20:34 - 07.01.2023
Мегастройки престижа. Как в Севастополе объекты культуры возводили
20:02 - 05.01.2023
Виталий Портников: Крым и война
18:31 - 03.01.2023
Крым снижает расходы «на оборону». Что произошло?
12:23 - 02.01.2023
В Крыму хотят обосновать концепцию «одного народа». Но не получается
11:44 - 22.12.2022
Виталий Портников: Крым – не препятствие к прекращению войны
13:24 - 17.12.2022
«Очередная афера России»: что не так с землей для российских военных в Крыму
19:13 - 05.12.2022
Жилье у моря за полцены? Война в Украине обвалила рынок недвижимости в Крыму

Другие статьи